Gâteau divin au chocolat et aux bananes

85 16
Recette de
4.2
(20) 15 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
1
h
25
min
Portions

16

Transformez une simple préparation pour gâteau du commerce en une céleste gourmandise au chocolat et à la banane. Ce gâteau étagé recouvert de glaçage moka et garni de pacanes vous fera monter au septième ciel!

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  • Gâteau:

  • Chauffer le four à 350 °F. Graisser et fariner deux moules à gâteau ronds de 9 pouces. Tapisser le fond des moules de papier ciré; mettre de côté. Mélanger la préparation pour gâteau et le cacao dans un grand bol. Ajouter les œufs, le café préparé, l'eau et les bananes; battre au batteur électrique à basse vitesse, 30 sec. Battre à vitesse moyenne 2 min. en arrêtant souvent pour racler le fond et les côtés du bol. Répartir uniformément dans les moules préparés.
  • Cuire au four de 30 à 35 min. ou jusqu'à ce qu'un cure-dents piqué au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 min.; démouler sur des grilles en métal. Retirer immédiatement le papier ciré. Laisser refroidir complètement.
  • Glaçage:

  • Ajouter les granules de café dans le lait; remuer jusqu'à ce que le café soit dissous. Mettre de côté. Battre le fromage à la crème au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajouter le mélange de café; battre 2 min. Incorporer le chocolat fondu. Ajouter le sucre en poudre; battre jusqu'à ce que le glaçage soit léger et moelleux.
  • Placer 1 des gâteaux sur une assiette de service; y étaler 1 tasse de glaçage. Couvrir de l'autre gâteau. Glacer le dessus et les côtés du gâteau avec le glaçage qui reste. Presser immédiatement les pacanes dans le glaçage sur les côtés du gâteau. Garnir avec des copeaux de chocolat, si désiré.

Savoir-faire faire des copeaux de chocolat

Placez 1 oz. de chocolat mi-sucré Baker's dans le micro-ondes. Chauffez à HAUTE intensité quelques secondes pour le réchauffer légèrement. En tenant fermement le carré dans votre main, passez un couteau éplucheur sur le côté plat du carré au chocolat. Utilisez un cure-dents pour soulever les copeaux sans les briser.

Portions

  • 16

Information nutritionnelle

Portion 16
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 334
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15.7g
Matières grasses saturées 5.3g
Cholestérol 47mg
Sodium 348mg
Glucides 48.1g
Fibres alimentaires 2.5g
Protéines 5.3g
   
Vitamine A 5 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 9 %VQ
Fer 16 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • mcbrochu |

  • arseno.lettrage |

    très bon ce gâteau vraiment pratique pour passer de veilles banannes

  • gabz |

    Quelle belle recette! j'ai fais ce gateau pour la fête d'une collègue de travail et mes autes collègues en ont raffolé! réel délice et a refaire a coup sur!

K:703v5fc:82667

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