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  1. Gâteau double chocolat avec ganache

Gâteau double chocolat avec ganache

01:30:00 16 portions de 1 morceau (74 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
10
min
Prêt en
1
h
30
min
Portions

16 portions de 1 morceau (74 g) chacune

Vos invités s’entendront pour dire que ce gâteau moelleux au chocolat, garni d’une riche ganache au chocolat, est absolument décadent! Et qu’est-ce qu’une ganache? Tout simplement un glaçage. La nôtre est un mélange tout simple de garniture Cool Whip et de chocolat mi-sucré préparé au micro-ondes. Régalez-vous!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger au batteur la préparation pour gâteau, la préparation pour pouding, l’eau, la mayonnaise et les œufs dans un grand bol jusqu’à homogénéité.
  • Verser dans un moule à cheminée cannelé de 3 l graissé et fariné ou dans un moule à cheminée de 10 po graissé et fariné.
  • Cuire de 45 à 55 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir le gâteau dans le moule 10 min; détacher le gâteau de la paroi du moule. Renverser sur une grille; démouler délicatement. Laisser refroidir le gâteau complètement.
  • Chauffer le chocolat et la garniture Cool Whip dans un bol allant au micro-ondes, à intensité MOYENNE, de 2 à 2 1/2 min ou jusqu’à ce que le chocolat fonde complètement et que le mélange soit homogène, en remuant après chaque minute. Laisser reposer 15 min.
  • Verser la ganache sur le gâteau. Laisser reposer 15 min ou jusqu’à ce que la ganache soit ferme avant de servir.

Savoir-faire Conservation

Les desserts garnis de ganache se conservent au réfrigérateur.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (74 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (74 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 40mg
Sodium 360mg
Glucides 34g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 20g
Protéines 3g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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