Gâteau éponge au citron

180 16 portions de 1 morceau (81 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
3
h
Portions

16 portions de 1 morceau (81 g) chacune

Ce gâteau léger et moelleux, couvert de garniture pour tarte au citron, de garniture COOL WHIP et de chocolat râpé, est simplement délicieux. Il est tout indiqué pour votre prochaine réception.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 325 °F.
  • Mélanger au batteur les œufs dans un grand bol jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse. Ajouter graduellement le sucre en battant 5 min ou jusqu'à ce que le mélange devienne jaune pâle. Incorporer la vanille.
  • Mélanger la farine et la poudre à pâte; incorporer au mélange d'œufs. Verser dans un moule à charnière de 9 po tapissé de papier sulfurisé.
  • Cuire de 30 à 35 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 15 min dans le moule.
  • Entre-temps, préparer la garniture pour tarte au citron selon le mode d'emploi. Laisser refroidir 5 min, en remuant une fois. Verser sur le gâteau; réfrigérer 2 h. Tartiner de la garniture Cool Whip et parsemer du chocolat râpé. Conserver au réfrigérateur.

Prenez de l'avance

Vous pouvez faire le gâteau éponge à l'avance, puis l'envelopper de pellicule plastique. Conservez-le 24 h tout au plus.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1 c. à soupe de zeste de citron râpé au mélange de gâteau éponge avant de le cuire comme indiqué.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (81 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (81 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 150
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 70mg
Sodium 105mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 22g
Protéines 2g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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