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  1. Gâteau étagé au beurre d’arachide et aux bananes

Gâteau étagé au beurre d’arachide et aux bananes

01:26:00 16 portions de 1 morceau (96 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
30
min
Prêt en
1
h
26
min
Portions

16 portions de 1 morceau (96 g) chacune

Quoi de mieux qu’un sandwich au beurre d’arachide et aux bananes? Un gâteau sublime inspiré de ce grand classique! Ce gâteau à trois étages, fait d’une pâte à laquelle on a ajouté de la purée de banane et du beurre d’arachide et d’un glaçage au fromage à la crème, plaira assurément aux amateurs de goût sucré salé.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger au batteur les œufs, les bananes, l’huile, la crème sure et 1/3 t du beurre d’arachide dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter la préparation pour gâteau; bien mélanger.
  • Verser dans trois moules ronds de 9 po graissés et farinés.
  • Cuire 16 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir les gâteaux 10 min. Démouler et mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème, le beurre et le reste du beurre d’arachide dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter graduellement le sucre, en battant bien après chaque ajout.
  • Empiler les étages de gâteau dans une assiette, en étalant le mélange au fromage à la crème entre les étages, puis sur les côtés et le dessus du gâteau. Garnir des bretzels, en les pressant délicatement dans le glaçage pour les fixer.

Une touche d'éclat

Chauffez au micro-ondes 1/4 t de beurre d’arachide supplémentaire jusqu’à ce qu’il soit chaud; remuez-le. Arrosez le gâteau glacé du beurre d’arachide au moment de le servir.

Prenez de l'avance

Ce délicieux gâteau peut être fait à l’avance. Réfrigérez-le 4 jours tout au plus avant de le servir.

Portions sages

Savourez une portion de ce dessert riche et exquis lors d’occasions spéciales.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (96 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (96 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 410
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 70mg
Sodium 340mg
Glucides 55g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 40g
Protéines 5g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 2 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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