• Gâteau étagé au chocolat garni d'un glaçage crémeux

Gâteau étagé au chocolat garni d'un glaçage crémeux

120 18 portions de 1 morceau (117 g) chacune
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Prép.
20
min
Prêt en
2
h
Portions

18 portions de 1 morceau (117 g) chacune

Il n'y a rien comme ce délicieux dessert pour apaiser vos fringales de chocolat! Le glaçage chocolaté complète à merveille ce gâteau divinement moelleux.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger au batteur 1 1/2 t de beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Ajouter 2 c. à thé de vanille et la moitié du chocolat fondu; mélanger jusqu'à homogénéité. Ajouter la farine, les amandes moulues et la poudre à pâte. Ajouter l'eau bouillante; bien mélanger.
  • Verser le mélange dans deux moules ronds de 9 po tapissés de papier sulfurisé. Cuire de 30 à 40 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir les gâteaux 10 min avant de les démouler et de les déposer sur des grilles. Laisser refroidir complètement.
  • Entre-temps, mélanger au batteur le reste du beurre, le sucre à glacer, le reste de la vanille et le lait dans un grand bol jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter le reste du chocolat et battre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Empiler les étages du gâteau sur une assiette, en étalant le glaçage au chocolat entre les étages, sur le dessus et sur les côtés.

Une touche d'éclat

Parsemez le gâteau de perles de sucre.

Portions

  • 18 portions de 1 morceau (117 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 18 portions de 1 morceau (117 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 480
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 29g
Matières grasses saturées 16g
Cholestérol 115mg
Sodium 210mg
Glucides 53g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 36g
Protéines 6g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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