Gâteau étagé meringué au citron

110 16 portions de 1 morceau (86 g) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
45
min
Prêt en
1
h
50
min
Portions

16 portions de 1 morceau (86 g) chacune

Fait à partir de préparation pour gâteau doré, ce véritable délice est surmonté d’une garniture à la meringue. Délectez-vous!

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Préparer la pâte à gâteau; incorporer la moitié du zeste de citron. Cuire, selon le mode d'emploi, dans 2 moules ronds de 9 po. Laisser refroidir 10 min. Renverser sur une grille; démouler délicatement. Laisser refroidir complètement.
  • Entre-temps, mélanger la fécule de maïs et 2 c. à soupe du sucre dans une casserole moyenne. Incorporer graduellement l'eau. Porter à ébullition à feu mi-vif; cuire 8 min, en remuant constamment. Retirer du feu. Ajouter la poudre pour gelée; remuer 2 min, jusqu'à dissolution complète. Incorporer le jus de citron et le reste du zeste. Réfrigérer 40 min ou jusqu'à ce que la préparation épaississe légèrement, en remuant de temps à autre.
  • Chauffer à 450 ºF. Mettre 1 étage de gâteau sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Mélanger au batteur les blancs d'œufs et la crème de tartre à haute vitesse dans un petit bol jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse. Incorporer graduellement le reste du sucre en battant, jusqu'à la formation de pics fermes; étaler sur le dessus du gâteau qui repose sur la plaque. Cuire de 5 à 7 min ou jusqu'à ce que la meringue soit dorée.
  • Mettre l'étage de gâteau qui reste sur une assiette de service; étaler le mélange de gelée, puis la garniture Cool Whip. Recouvrir de l'étage de gâteau garni de meringue.

Remarque

Pour de meilleurs résultats, assemblez ce dessert impressionnant au moment de servir.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (86 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (86 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 35mg
Sodium 250mg
Glucides 38g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 26g
Protéines 3g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:65849v1fc:171776

>
AdChoices