• Gâteau irrésistible au fromage, au chocolat et à la guimauve

Gâteau irrésistible au fromage, au chocolat et à la guimauve

325 16 portions de 1 morceau (98 g) chacune
Recette de
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Prép.
20
min
Prêt en
5
h
25
min
Portions

16 portions de 1 morceau (98 g) chacune

Un gâteau au fromage irrésistible? Voici un dessert qui plaira à coup sûr! En seulement 30 minutes de préparation, vous obtiendrez un gâteau au fromage pour 16 personnes.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 325 °F.
  • Hacher grossièrement 2 des biscuits graham; réserver pour plus tard. Écraser finement le reste des biscuits; mélanger à 3 c. à soupe du sucre et au beurre. Presser dans un moule à charnière de 9 po. Cuire 10 min. Laisser refroidir.
  • Entre-temps, mélanger au batteur le fromage à la crème, le reste du sucre et la vanille dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Incorporer 1 t des guimauves et 1 t du chocolat haché; verser sur la croûte. Parsemer des biscuits écrasés réservés ainsi que du reste des guimauves et du chocolat haché.
  • Cuire de 50 à 55 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer 4 h.

Savoir-faire Faire la chapelure de biscuits graham

Pour faire la chapelure de biscuits graham à la main, mettez les biscuits dans un sac en plastique refermable. Refermez le sac, en le pressant pour en faire sortir l'air. Émiettez les biscuits en passant un rouleau à pâte sur le sac.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (98 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (98 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 23g
Matières grasses saturées 14g
Cholestérol 100mg
Sodium 270mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 25g
Protéines 6g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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