Gâteau moelleux aux pommes et au caramel

95 16 portions de 1 morceau (104 g) chacune
Recette de
4.5
(80) 69 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
1
h
35
min
Portions

16 portions de 1 morceau (104 g) chacune

Un gâteau aux pommes facile à préparer, tendre et délicieux grâce au pouding. La garniture au caramel savoureuse en fait le dessert d'automne par excellence.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 350 °F.
  • Graisser et enfariner un moule à cheminée cannelé de 12 tasses ou un moule à cheminée de 10 po. Battre au malaxeur réglé à basse vitesse les 5 premiers ingrédients dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Battre pendant 2 min à haute vitesse. Incorporer les pommes. Verser cette préparation dans le moule préparé.
  • Cuire le gâteau au four de 50 min à 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir 15 min dans le moule. Dégager le pourtour du gâteau du moule, puis le démouler sur une grille. Retirer le moule délicatement. Laisser le gâteau refroidir complètement. Le mettre dans une assiette.
  • Chauffer les caramels et le lait au micro-ondes, dans un bol convenant à cet usage, à intensité ÉLEVÉE pendant 1 min 30 secondes ou jusqu'à ce que les caramels aient complètement fondu, en remuant toutes les 30 secondes. Remuer jusqu'à homogénéité. Laisser refroidir 10 min ou jusqu'à ce que le mélange ait légèrement épaissi. Verser en filet sur le gâteau.

Une touche d'éclat

Décorez ce gâteau de garniture fouettée Cool Whip décongelée ou de crème glacée à la vanille.

Raccourci

Mettez les caramels au congélateur 5 min avant de les déballer. La pellicule plastique se détachera en un clin d’œil.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (104 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (104 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 50mg
Sodium 350mg
Glucides 44g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 30g
Protéines 4g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • Sherlou1 |

  • recettessylvie |

    Très bon gâteau moelleux. J'utilise le double de caramels avec 1/3 tasse de lait pour le glaçage. J'ai fait l'expérience entre les caramels Kraft et autres noms et c'est plus doux en bouche avec les Kraft. Une belle recette d'automne!!!

  • menlaurence |

    Gâteau facile et très bon quand on a besoin de préparer un dessert à la dernière minute. J'ai simplement remplacé la sauce caramel mais une délicieuse crème anglaise (beaucoup moins sucrée).

K:2690v4fc:82828

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