Gâteau-mousse au fromage et au chocolat

365 16 portions de 1 morceau (106 g) chacune
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20
min
Prêt en
6
h
5
min
Portions

16 portions de 1 morceau (106 g) chacune

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger les miettes de sablé, 1 c. à thé de sucre et le beurre; presser au fond d'un moule à charnières de 9 po. Cuire 10 min.
  • Faire fondre 4 oz de chocolat blanc selon le mode d'emploi sur l'emballage. Mélanger au batteur le fromage à la crème, le reste du sucre et la vanille dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter le chocolat fondu; bien mélanger. Ajouter les œufs, 1 à la fois, en mélangeant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
  • Cuire 40 à 45 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer 4 h. Entre-temps, râper le reste du chocolat blanc en copeaux.
  • Faire fondre le chocolat mi-sucré selon le mode d'emploi sur l'emballage. Incorporer graduellement la garniture fouettée Cool Whip au fouet jusqu'à homogénéité; glacer le gâteau de ce mélange. Garnir de copeaux de chocolat et de framboises.

Variante

N'utilisez pas de chocolat mi-sucré. Préparez et réfrigérez le gâteau comme indiqué. Au moment de servir, écrasez les framboises et mélangez-les à la garniture fouettée Cool Whip. Glacez le gâteau de ce mélange. Garnissez de copeaux de chocolat.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (106 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (106 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 370
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 27g
Matières grasses saturées 16g
Cholestérol 105mg
Sodium 290mg
Glucides 29g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 22g
Protéines 6g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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