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  1. Gâteau-pouding aux pommes et aux framboises

Gâteau-pouding aux pommes et aux framboises

01:10:00 10 portions de 1/10 de la recette (185 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
10
min
Portions

10 portions de 1/10 de la recette (185 g) chacune

Ce dessert maison est un délicieux croisement entre le gâteau et le cobbler, et il est aussi facile à faire qu’une tarte. Il suffit de préparer la garniture aux fruits dans le plat allant au four, d’ajouter la noix de coco et le chocolat, et de cuire la préparation jusqu’à ce qu’elle bouillonne et qu’elle soit dorée. C’est le gâteau parfait pour utiliser les baies et les pommes de l’été et célébrer la saison chaude avec un dessert étagé.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Remuer les fruits avec 1/2 t du sucre dans un bol moyen. Laisser reposer 5 min. Ajouter la fécule de maïs; mélanger légèrement. Mettre le mélange dans un moule de 11 x 7 po vaporisé d’un enduit à cuisson.
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le reste du sucre dans un grand bol. Incorporer le beurre à l’aide d’un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux, jusqu’à ce que la préparation ressemble à de la chapelure grossière. Incorporer la noix de coco et les flocons d’avoine. Battre au fouet les jaunes d’œufs et le lait jusqu’à homogénéité. Ajouter à la préparation de farine; bien mélanger. Verser sur le mélange de fruits; parsemer des brisures de chocolat.
  • Cuire 50 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir légèrement.

Une touche d'éclat

Décorez ce gâteau de garniture fouettée Cool Whip décongelée.

Le savoir-faire de la cuisine

La macération consiste à laisser reposer des fruits avec du sucre quelques minutes. Elle permet aux fruits de ramollir légèrement et de libérer leurs jus naturels.

Portions sages

Les desserts peuvent agrémenter un régime alimentaire équilibré, tant que la taille des portions demeure raisonnable.

Portions

  • 10 portions de 1/10 de la recette (185 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 1/10 de la recette (185 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 360
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 80mg
Sodium 270mg
Glucides 56g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 33g
Protéines 5g
   
Vitamine A 10 %DV
Vitamine C 25 %DV
Calcium 10 %DV
Fer 15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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