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  1. Gâteau quatre-quarts marbré aux épices

Gâteau quatre-quarts marbré aux épices

00:53:00 2 pains ou 24 portions de 1/12 de gâteau (53 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
15
min
Prêt en
53
min
Portions

2 pains ou 24 portions de 1/12 de gâteau (53 g) chacune

Les amateurs de chocolat et de citrouille se délecteront sans aucun doute de ce gâteau chocolaté au goût exquis. Cette douceur simple comme bonjour accompagne à merveille une tisane, un thé ou un café bien chaud.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préparer la pâte à gâteau selon le mode d’emploi. Ajouter la purée de citrouille et la préparation pour pouding; battre 2 min.
  • Verser la moitié de la pâte dans un bol moyen; incorporer le chocolat.
  • Verser en alternance les deux pâtes dans deux moules à pain de 9 x 5 po graissés et farinés; marbrer délicatement avec la pointe d’un couteau.
  • Cuire de 35 à 38 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre des gâteaux en ressorte propre. Laisser refroidir les gâteaux 10 min dans les moules. Détacher les gâteaux de la paroi à l’aide d’un couteau; renverser sur une grille. Démouler délicatement; laisser refroidir complètement.

Savoir-faire Conservation

Enveloppez serré les gâteaux refroidis. Conservez-les 3 jours tout au plus à la température ambiante ou 3 mois tout au plus au congélateur avant de les servir.

Portions

  • 2 pains ou 24 portions de 1/12 de gâteau (53 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 2 pains ou 24 portions de 1/12 de gâteau (53 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 25mg
Sodium 200mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 14g
Protéines 2g
   
Vitamine A 30 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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