Gâteau renversé à l'orange sanguine

90 24 portions de 1 morceau (99 g) chacune
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
30
min
Portions

24 portions de 1 morceau (99 g) chacune

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 325 °F.
  • Tapisser de papier sulfurisé un moule de 13 x 9 po, en laissant dépasser le papier des côtés. Étaler 1/4 t de beurre au fond du moule. Mélanger la poudre pour gelée et 3/4 t de sucre dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Ajouter les tranches d'orange, quelques-unes à la fois; remuer pour bien enrober. Disposer les tranches au fond du moule, en les superposant au besoin, pour créer une couche uniforme.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème, le reste du beurre et du sucre et la vanille dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajouter graduellement la farine en battant; verser sur les oranges. Mettre le moule sur une plaque à pâtisserie.
  • Cuire 1 h 15 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 15 min. Renverser sur une assiette de service; démouler et retirer délicatement le papier sulfurisé. Laisser refroidir complètement.

Remarque

Ce gâteau est tout aussi délicieux servi chaud ou froid.

Savoir-faire Conservation

Réfrigérez le gâteau.

Portions sages

Ce gâteau décadent donne 24 portions : le dessert parfait de votre prochaine fête.

Portions

  • 24 portions de 1 morceau (99 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 morceau (99 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 85mg
Sodium 150mg
Glucides 45g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 33g
Protéines 5g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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