Gâteau renversé aux canneberge

60 16 portions de 1 morceau (93 g) chacune
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
Portions

16 portions de 1 morceau (93 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Tapisser un moule de 13 po x 9 po de papier sulfurisé, en laissant dépasser les extrémités du papier des côtés. Beurrer le papier. Mélanger les canneberges, le sucre, la poudre pour gelée et le zeste; étaler le mélange au fond du moule.
  • Mélanger au batteur la préparation pour gâteau, la préparation pour pouding, les œufs et l'huile jusqu'à homogénéité. Verser sur les canneberges.
  • Cuire de 40 à 45 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir complètement.
  • Renverser le gâteau sur un plat de service; démouler et retirer le papier. Servir le gâteau garni de garniture Cool Whip.

Une touche d'éclat

Garnissez le gâteau de canneberges glacées. Enrobez 1 t de canneberges supplémentaires, une petite quantité à la fois, d'un blanc d'œuf battu, puis roulez-les dans 3/4 t de sucre. Étalez-les, en une seule couche, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Réfrigérez-les plusieurs heures avant d'en garnir le gâteau. Jetez ce qui reste du sucre et du blanc d'œuf.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (93 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (93 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 30mg
Sodium 360mg
Glucides 51g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 41g
Protéines 3g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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