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Gâteau roulé aux épices pour tarte à la citrouille

01:35:00 10 portions
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
35
min
Portions

10 portions

Rehaussez votre menu de l’Action de grâces en y ajoutant ce savoureux gâteau roulé garni de fromage à la crème, de garniture COOL WHIP et de noix hachées. Régalez-vous!

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  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Vaporiser un moule de 15 x 10 x 1 po d’un enduit à cuisson; tapisser de papier sulfurisé. Vaporiser le papier sulfurisé d’autre enduit à cuisson; saupoudrer de farine. Saupoudrer 1/4 t du sucre à glacer sur un linge à vaisselle propre.
  • Mélanger la farine, les épices, la poudre à pâte et le sel. Mélanger au batteur à haute vitesse les œufs et le sucre granulé dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter la purée de citrouille; bien mélanger. Ajouter le mélange de farine; battre juste assez pour mélanger. Étaler dans le moule préparé; parsemer des noix.
  • Cuire 15 min ou jusqu’à ce que le dessus du gâteau reprenne sa forme lorsqu’on le touche au centre. Renverser immédiatement le gâteau sur le linge; démouler. Retirer délicatement le papier. En commençant par le côté le plus court, rouler le gâteau et le linge ensemble. Laisser refroidir complètement sur une grille.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème et 1/2 t du reste du sucre à glacer dans un bol moyen jusqu’à homogénéité. Ajouter la garniture Cool Whip; bien mélanger. Dérouler délicatement le gâteau; retirer le linge. Étaler le mélange de fromage à la crème sur le gâteau. Rouler de nouveau le gâteau; l’envelopper dans de la pellicule plastique. Réfrigérer 1 h.
  • Développer le gâteau au moment de servir; mettre dans une assiette. Saupoudrer du reste du sucre à glacer.

Portions sages Portions sages

Savourez une portion de ce délicieux dessert lors d’occasions spéciales.

Portions

  • 10 portions

Information nutritionnelle

Portion 10 portions
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 75mg
Sodium 170mg
Glucides 43g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 32g
Protéines 6g
   
Vitamine A 60 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 8 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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