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  1. Gâteaux au fromage à la mangue

Gâteaux au fromage à la mangue

03:00:00 8 portions de 1/2 gâteau au fromage (75 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
30
min
Prêt en
3
h
Portions

8 portions de 1/2 gâteau au fromage (75 g) chacune

Puisque ces mini-gâteaux au fromage à la mangue tout simples peuvent se faire à l’avance, ils sont parfaits pour un repas sans souci. La savoureuse pulpe de mangue sucrée sert à la fois à parfumer la pâte et à garnir le gâteau. Mais le plus merveilleux dans tout cela, c’est que la pulpe de mangue en conserve vous permet de préparer ce délicieux dessert à n’importe quel moment de l’année. Régalez-vous!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 325 °F.
  • Mélanger la chapelure graham et le beurre; presser uniformément la préparation dans quatre moules à tartelette de 4 po. Mettre sur une plaque à pâtisserie.
  • Cuire 12 min ou jusqu’à ce que les croûtes soient dorées; laisser refroidir complètement.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème à tartiner, le sucre et la vanille dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter 1/4 t de la pulpe de mangue; bien mélanger. Ajouter l’œuf; battre à faible vitesse juste assez pour mélanger. Verser la préparation sur les croûtes.
  • Cuire de 15 à 18 min ou jusqu’à ce que le centre des gâteaux soit presque pris; laisser refroidir complètement.
  • Réfrigérer 1 h.
  • Démouler les gâteaux au fromage; garnir du reste de la pulpe de mangue.
  • Couper les gâteaux au fromage en deux et servir.

Une touche d'éclat

Garnissez chaque portion de framboises fraîches.

Savoir-faire Utiliser le reste de pulpe de mangue sucrée 

Réfrigérez le reste de pulpe de mangue dans un contenant hermétique 1 semaine tout au plus. Versez-la sur de la crème glacée, incorporez-la à du yogourt ou étalez-la sur des biscuits pour le thé ou des tranches de pain grillées.

Portions sages

Ne vous privez pas de savourer ce régal sublime, mais surveillez les portions. Une portion équivaut à la moitié d’un mini-gâteau au fromage.

Portions

  • 8 portions de 1/2 gâteau au fromage (75 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/2 gâteau au fromage (75 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 60mg
Sodium 250mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 13g
Protéines 4g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 8 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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