Gelée à l'orange et aux framboises

270 10 portions de 1/10 de la recette (84 g) chacune
Recette de
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Prép.
20
min
Prêt en
4
h
30
min
Portions

10 portions de 1/10 de la recette (84 g) chacune

Ce dessert est composé d'un mélange de gelée à l'orange, de jus d'orange et de garniture fouettée dans un moule à pain. Tranché et accompagné de sauce à la framboise, c'est un élégant dessert sans cuisson.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Verser l'eau bouillante et la poudre pour gelée dans un bol de taille moyenne ; remuer pendant 2 min jusqu'à ce que la poudre soit complètement dissoute. Ajouter les glaçons et le jus d'orange ; remuer la gelée jusqu'à ce que les glaçons soient fondus. Mettre la gelée au réfrigérateur pendant 10 min ou jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
  • Incorporer la garniture fouettée au fouet ; mettre ce mélange dans un moule à pain de 5 x 9 po vaporisé d'enduit à cuisson. Mettre le mélange au réfrigérateur pendant 4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
  • Entre-temps, porter les framboises, le succédané du sucre, le jus de citron et l'eau à ébullition dans une casserole de taille moyenne à feu moyen, en remuant fréquemment ; cuire et remuer le tout pendant 2 min. Incorporer le tapioca ; cuire et remuer la sauce pendant une minute ou jusqu'à épaississement. Mettre la sauce au réfrigérateur jusqu'au moment de la servir.
  • Démouler la gelée dans un plat de service. La servir garnie de la sauce aux framboises.

Substitut

Remplacez les framboises par des bleuets surgelés.

Savoir-faire - Comment démouler la gelée

Trempez le fond du moule rempli dans l'eau chaude pendant 15 sec, puis détachez la gelée des parois du moule et démoulez-la sur le plat de service.

Portions

  • 10 portions de 1/10 de la recette (84 g) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 1/2 Glucides
  • 1/2 Matières grasses

Boni nutritionnel

Ce dessert délicieux et rafraîchissant, à base de produits sains, s'intègre à un régime alimentaire équilibré.

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 1/10 de la recette (84 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 60
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2.5g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 0mg
Sodium 95mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 5g
Protéines 1g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 0 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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