Gelée de cidre aux herbes

30
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Prép.
15
min
Prêt en
30
min
Portions

Notre gelée de cidre aux herbes est à la fois sucrée et aromatique. Suivez nos étapes toutes simples pour la concocter : vous regretterez de ne pas l'avoir essayée plus tôt!

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  • Porter le cidre et les herbes à ébullition dans une casserole moyenne. Laisser infuser 5 min.
  • Ajouter le sucre et le vinaigre.
  • Porter à ébullition à gros bouillons à feu mi-vif et laisser bouillir fortement 1 min, en remuant constamment. Retirer du feu.
  • Incorporer immédiatement la pectine de fruits liquide.
  • Laisser reposer 5 min, en remuant sans arrêt pour répartir les herbes.
  • Verser rapidement dans des bocaux stérilisés chauds, en remplissant jusqu'à 1/4 po du bord.
  • Sceller pendant que le mélange est chaud avec des couvercles en 2 morceaux stérilisés dont les centres sont neufs.

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L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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