Glaçage et garniture coco-pacanes

20 36 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
Recette de
1
(0) 0 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
20
min
Portions

36 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Essayez ce glaçage exquis sur un gâteau étagé au chocolat! Qui aurait cru que l'on pouvait améliorer ce traditionnel dessert?

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Battre au fouet les jaunes d'œufs, le lait et la vanille dans une grande casserole jusqu'à homogénéité. Ajouter le sucre et le beurre; cuire à feu mi-vif 12 min ou jusqu'à ce que le mélange épaississe et soit doré, en remuant constamment. Retirer du feu.
  • Ajouter la noix de coco et les pacanes; bien mélanger. Laisser refroidir jusqu'à ce que le mélange ait la consistance voulue.

Remarque

Cette recette donne 4 1/2 t de glaçage. C'est ce qu'il faut pour glacer le dessus et les côtés d'un gâteau à trois étages (de 8 ou 9 po), le dessus de 2 gâteaux (de 13 x 9 po) ou 3 douzaines de petits gâteaux.

Savoir-faire Utiliser le reste du lait évaporé en conserve

Conservez le reste de lait évaporé dans un contenant hermétique au réfrigérateur 1 semaine tout au plus. Utilisez-le pour remplacer le lait ordinaire dans vos recettes à base d'œufs ou vos recettes de plats en casserole favorites.

Portions

  • 36 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 36 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 150
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 35mg
Sodium 55mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 12g
Protéines 2g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:2449v5fc:175663

>
AdChoices