Glace à l'orange, à l'ananas et à la moutarde

5 13
Recette de
4.2
(10) 6 Commentaires
Prép.
5
min
Prêt en
5
min
Portions

13

Cette glace sucrée et aromatique sert à la fois de marinade et de sauce d'accompagnement. Voilà de quoi rehausser votre jambon au four de façon extraordinaire!

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  • Égoutter 1 bte (14 oz liq/398 ml) de tranches d'ananas dans du jus, en réservant le jus. Mélanger le jus d'ananas avec 1 tasse de marmelade d'orange et 2 c. à soupe de moutarde de Dijon. Réserver 1 tasse de ce mélange pour badigeonner le jambon durant la dernière demi-heure de cuisson.
  • Verser le reste du mélange à la moutarde dans une petite casserole; cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, en remuant de temps en temps. Servir sur les tranches de jambon avec des tranches d'ananas et d'orange, si désiré.

Portions

  • 13

Information nutritionnelle

Portion 13
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 82
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 0.2g
Matières grasses saturées 0g
Cholestérol 0mg
Sodium 45mg
Glucides 21.5g
Fibres alimentaires 0.3g
Protéines 0.3g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 5 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 1 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • Cayobel |

  • ericnic |

    tres tres délicieux ce jambon et tres savoureux ,

  • Patouu1000 |

    Bonjour! Cette recette est tres bonne, tous l'ont aimer.Merci.

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