Gnocchis au mozzarella, aux tomates et au basilic

25 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
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4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Vous voulez impressionner vos invités? Voici la recette qu'il vous faut. Grâce à des gnocchis frais du commerce, ce plat est simple comme bonjour : rehaussé de tomates séchées au soleil, d'ail, de mozzarella et de basilic frais, il séduira tous les palais!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les gnocchis dans une grande casserole selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel. Égoutter, en réservant 1/2 t de l'eau de cuisson.
  • Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans la même casserole. Ajouter l'ail; faire revenir 2 min. Ajouter les tomates et l'eau de cuisson réservée; remuer. Porter à ébullition; laisser mijoter à feu mi-doux 3 min, en remuant de temps à autre.
  • Remettre les gnocchis dans la casserole; cuire 1 min, en remuant ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Retirer du feu. Incorporer le fromage et le basilic.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d'une salade verte de saison.

Une touche d'éclat

Préparez la recette avec du fromage râpé Italiano 4 fromages Cracker Barrel.

Portions

  • 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 350
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 15mg
Sodium 440mg
Glucides 48g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 2g
Protéines 13g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 30 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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