Gratin de deux pommes de terre

85 8 portions de 1/8 de la recette (122 g) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
1
h
25
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette (122 g) chacune

En tranchant les patates douces un peu plus épais que les pommes de terre, vous assurerez une cuisson uniforme de cette délicieuse variante du gratin de pommes de terre.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Étaler la moitié des pommes de terre Yukon gold au fond d'une casserole de 2 l vaporisée d'un enduit à cuisson; couvrir de la moitié de l'oignon. Parsemer de 1 c. à soupe de la farine, de 1/2 t du fromage râpé et de 1 c. à soupe du parmesan. Répéter toutes les couches, mais en utilisant toutes les patates douces au lieu des pommes de terre Yukon gold.
  • Recouvrir du reste des pommes de terre Yukon gold et de la farine. Verser le lait sur tous les ingrédients; couvrir.
  • Cuire 50 min. Garnir du reste des fromages; cuire au four, à découvert, 15 min ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le fromage ait fondu.

Savoir-faire Acheter des pommes de terre

Choisissez des pommes de terre fermes, lisses, bien formées, sans rides, fissures, ni taches. Évitez les pommes de terre à la peau verdâtre ou qui ont commencé à germer.

Variante

Préparez la recette avec 2 lb (900 g) de pommes de terre rouges.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (122 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (122 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 20mg
Sodium 220mg
Glucides 24g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 5g
Protéines 9g
   
Vitamine A 80 %VQ
Vitamine C 30 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

K:64684v0fc:167114

>
AdChoices