Gratin de pommes de terre au fromage bleu

90 16
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
30
min
Portions

16

Le gratin de pommes de terre est un favori indétrônable. En voici une version avec du fromage bleu qui accompagne à merveille le rôti de bœuf ou la dinde.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer au micro-ondes la farine, le beurre et le lait dans un grand bol allant au micro-ondes à HAUTE intensité de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, en remuant au fouet à toutes les 2 minutes. Incorporer le fromage bleu et le sel; remuer jusqu'à ce que la sauce soit lisse.
  • Étaler la moitié des pommes de terre dans un plat de 13 x 9 pouces, vaporisé d'enduit antiadhésif. Couvrir de la moitié de la sauce au fromage. Couvrir des pommes de terre et de la sauce qui restent. Couvrir de papier d'aluminium.
  • Cuire au four à 425 °F, 30 minutes. Retirer le papier d'aluminium et cuire 45 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Le savoir-faire de la cuisine

Pour une cuisson plus rapide et uniforme, coupez les pommes de terre en tranches aussi minces que possible.

Portions

  • 16

Information nutritionnelle

Portion 16
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 163
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7.1g
Matières grasses saturées 4.4g
Cholestérol 21mg
Sodium 248mg
Glucides 20.3g
Fibres alimentaires 1.4g
Protéines 5.3g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 23 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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