Gratins individuels de pommes de terre au cheddar

50 6 portions de 2 gratins (105 g) chacune
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6 portions de 2 gratins (105 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Préchauffer le four à 375 ºF.
  • Mélanger les oignons et le romarin.
  • Disposer en couches successives la moitié des pommes de terre et du mélange d'oignons dans 12 moules à muffins vaporisés d'un enduit à cuisson; parsemer uniformément de 1/3 de tasse de fromage. Recouvrir en étageant les pommes de terre et le mélange d'oignons qui restent; à l'aide d'une cuillère, mettre le lait uniformément sur les ingrédients dans les moules à muffins. Recouvrir du reste de fromage; presser le fromage délicatement dans le lait avec le dos de la cuillère. Couvrir de papier d'aluminium vaporisé d'un enduit à cuisson.
  • Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus des gratins soit doré et que les pommes de terre soient tendres, en cuisant à découvert après 20 minutes. Passer un couteau autour des gratins pour les détacher avant de les démouler et de les servir.

Remarque

Placez le moule à muffins rempli sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium avant de cuire les gratins au four comme indiqué, ce qui évitera au mélange de lait de déborder à l'extérieur du moule à muffins durant la cuisson des gratins.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de rôti de bœuf ou de longe de porc cuit et chaud.

Portions

  • 6 portions de 2 gratins (105 g) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 1 Glucides
  • 1/2 Viandes et substituts

Boni nutritionnel

Le lait et le fromage de cette délicieuse recette font équipe pour vous offrir une bonne source de calcium.

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 2 gratins (105 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 15mg
Sodium 130mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 7g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:62659v0fc:151720

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