Guacamole classique

15 36 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
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Portions

36 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Le jus de lime frais donne à ce guacamole une fraîcheur inégalée que vos convives n'oublieront pas de sitôt.

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ce qu'il faut faire

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  • Écraser les avocats dans un bol moyen jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
  • Ajouter le reste des ingrédients, sauf la vinaigrette et le jus de lime; bien mélanger.
  • Incorporer la vinaigrette et le jus de lime.

Propos culinaires

Pour empêcher le mélange de s'oxyder et de noircir, plongez les noyaux d'avocat dans le guacamole. Couvrez d'une pellicule plastique pressée sur la surface du guacamole.

Présentation suggérée

Pour empêcher le mélange de s'oxyder et de noircir, plongez les noyaux d'avocat dans le guacamole. Couvrez d'une pellicule plastique pressée sur la surface du guacamole.

Remarque

Les avocats Hass font un délicieux guacamole.

Portions

  • 36 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 36 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 35
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3g
Matières grasses saturées 0.3g
Cholestérol 0mg
Sodium 15mg
Glucides 2g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 0g
Protéines 1g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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