Guacamole épicé

10 12 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
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Portions

12 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Qui n'aime pas le guacamole? Cette trempette toute simple est délicieusement épicée. Parions qu’une seule bouchée suffira pour en faire un nouveau classique familial!

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ce qu'il faut faire

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  • Écraser les avocats avec le produit de fromage à la crème et le jus de lime dans un bol moyen.
  • Ajouter le fromage râpé; bien mélanger.

Peler des avocats

Insérez un couteau à l’extrémité d’un avocat entier jusqu'à ce que le couteau touche le noyau. Faites tourner le couteau autour du noyau jusqu’à ce que l’avocat soit coupé en deux sur la longueur. Séparez délicatement les moitiés d'avocat en les tournant en sens contraire l’une de l'autre. Incisez l'écorce de chaque moitié d'avocat en trois sections, en enfonçant le couteau jusqu'à la chair, mais sans l'entamer. À l'aide d'un couteau d'office, retirez la lanière de peau du milieu. Retirez ensuite les deux autres lanières de peau.

Savoir-faire Écraser facilement les avocats

Écrasez les avocats dans un bol à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie.

Présentation suggérée

Accompagnez cette trempette d’un choix de crudités, de craquelins ou de croustilles tortillas cuites au four.

Portions

  • 12 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 60
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 75mg
Glucides 3g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 2g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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