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  1. Haricots et riz aux saucisses au fromage tout-en-un

Haricots et riz aux saucisses au fromage tout-en-un

00:35:00 6 portions de 1 1/3 tasse (325 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
25
min
Prêt en
35
min
Portions

6 portions de 1 1/3 tasse (325 ml) chacune

Savoureux et réconfortant, le duo saucisse fumée et haricots de style chili vous comblera de satisfaction. Ce plat, qui se cuisine dans une seule poêle, est une vraie petite merveille! La solution parfaite pour un soir d’hiver.

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  • Retirer les boyaux des saucisses, au besoin; émietter la chair dans une grande poêle vaporisée d’un enduit à cuisson. Ajouter l’oignon et l’ail; cuire 10 min ou jusqu’à ce que la saucisse soit uniformément dorée, en remuant de temps à autre. Égoutter le mélange de saucisses; remettre dans la poêle. Ajouter les tomates, la sauce Worcestershire et le paprika; cuire 2 min en remuant.
  • Incorporer le bouillon de poulet; porter à ébullition, en remuant de temps à autre. Ajouter le riz; bien mélanger. Couvrir; laisser mijoter à feu mi-doux de 8 à 10 min ou jusqu’à ce que le riz soit tendre.
  • Ajouter les haricots et la moitié du fromage; cuire de 2 à 3 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en remuant souvent. Garnir du reste du fromage; cuire de 1 à 2 min ou jusqu’à ce que le fromage fonde.

Une touche d'éclat

Garnissez ce plat de coriandre fraîche hachée avant de le servir.

Portions

  • 6 portions de 1 1/3 tasse (325 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 1/3 tasse (325 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 400
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 40mg
Sodium 790mg
Glucides 39g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 4g
Protéines 19g
   
Vitamine A 8 %DV
Vitamine C 15 %DV
Calcium 20 %DV
Fer 20 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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