Haricots verts et pesto aux noix

5 4 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune
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4 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune

Cette variante du pesto au basilic traditionnel ajoute couleur et saveur à ce plat d'accompagnement de haricots verts. Elle deviendra sûrement le nouveau plat d'accompagnement préféré de la famille.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Passer le basilic, l'ail et l'huile d'olive au robot culinaire ou au mélangeur jusqu'à ce que le tout soit haché grossièrement.
  • Mélanger le fromage et les noix dans un bol moyen; ajouter le mélange de basilic.
  • Garnir les haricots verts du pesto; servir immédiatement.

Prenez de l'avance

Conservez le pesto dans un contenant refermable au réfrigérateur 1 semaine tout au plus ou congelez-le dans un plateau à glaçons. Retirez-le du plateau à glaçon et conservez-le dans des sacs en plastique refermables.

Substitut

Remplacez les noix par des noix de pin ou des amandes.

Portions

  • 4 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 21g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 10mg
Sodium 210mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 8g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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