Hoummos à la betterave

5 14 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
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Portions

14 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Les betteraves cuites donnent une belle couleur magenta à l'hoummos classique. Si vous préférez une couleur plus neutre, préparez la recette avec des betteraves jaunes. Peu importe la couleur, ce hoummos facile à faire est le hors-d'œuvre parfait pour votre prochaine réception printanière.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Passer les ingrédients au robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.

Prenez de l'avance

Ce hoummos facile peut être fait à l'avance. Réfrigérez-le 3 jours tout au plus avant de le servir.

Substitut

Préparez la recette avec des betteraves jaunes.

Savoir-faire Cuire les betteraves

Chauffer le four à 425 °F. Envelopper les betteraves dans du papier d'aluminium; mettre sur une plaque à pâtisserie. Cuire 1 h ou jusqu'à ce que les betteraves soient tendres.

Portions

  • 14 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 14 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 60
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2g
Matières grasses saturées 0.3g
Cholestérol 0mg
Sodium 55mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 1g
Protéines 3g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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