Hoummos aux poivrons rouges rôtis

5 12 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
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12 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Il est toujours bon d'avoir des poivrons rouges rôtis en pot sous la main. Non seulement ils rehaussent la saveur des sandwichs et des salades, mais aussi, ils sont délicieux dans notre recette de hoummos, qui comprend de la vinaigrette à l'huile d'olive extra vierge Italienne aux tomates confites KRAFT. Avec sa belle couleur orangée, ce hoummos ajoutera une touche d'éclat aux plateaux de hors-d'œuvre.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Passer les ingrédients au robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.

Prenez de l'avance

Ce hoummos facile peut être fait à l'avance. Réfrigérez-le 3 jours tout au plus avant de le servir.

Une touche d'éclat

Pour rehausser la saveur de ce hoummos, incorporez 1 c. à thé de paprika ou de piment rouge broyé.

Savoir-faire Rôtir les poivrons rouges

Il est facile de faire des poivrons rouges rôtis. Il suffit de tenir les poivrons au-dessus de la flamme d'un four à gaz, en les tournant au besoin, jusqu'à ce que la pelure ait noirci uniformément et que des bulles se forment à la surface. Mettez les poivrons dans un bol; couvrez-les d'une assiette et laissez-les reposer jusqu'à ce qu'ils aient refroidi. Utilisez la lame d'un couteau d'office pour gratter et retirer la pelure noircie; jetez les pelures avec les membranes et les graines.

Hoummos éclair

Préparez la recette comme indiqué, en utilisant la vinaigrette Campagne Kraft et sans mettre les poivrons rouges rôtis.

Portions

  • 12 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 60
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 1g
Matières grasses saturées 0.1g
Cholestérol 0mg
Sodium 100mg
Glucides 10g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 1g
Protéines 3g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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