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Au lieu des tomates en conserve, utilisez 2 lb/1 kg de tomates fraîches, pelées et hachées.
Ce ketchup peut se garder jusqu'à un mois au réfrigérateur. Il peut aussi être congelé jusqu'à trois mois. Enfin, il peut se garder jusqu'à une année à la température de la pièce dans des pots ayant été stérilisés et hermétiquement scellés à la chaleur.
Ce ketchup aux fruits savoureux peut faire partie d'une saine alimentation.
L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.
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