Ketchup maison aux pommes

70 6 Tasses
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Prép.
10
min
Prêt en
1
h
10
min
Portions

6 Tasses

Du ketchup maison? Mais oui, c'est facile et délicieux! L'essayer, c'est l'adopter!

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ce qu'il faut faire

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  • Faire revenir les pommes dans une casserole moyenne, 2 min. Ajouter les tomates. Porter à ébullition, en remuant souvent pour défaire les tomates.
  • Ajouter l'oignon, la vinaigrette, le vinaigre et la sauce Worcestershire. Porter à ébullition. Baisser la chaleur à feu doux; laisser mijoter 1 h. ou jusqu'à ce que le mélange ait épaissi. Verser rapidement dans des bocaux, en remplissant jusqu'à 1/4 po du bord.
  • Conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 mois.

Une touche d'éclat

Servez avec la Tourtière et le Pâté chinois.

Savoir-faire Conservation

Le ketchup se conserve au congélateur jusqu'à 6 mois. Utilisez la technique de stérilisation de kraftcanada.com pour préparer le Ketchup maison aux pommes en conserve.

Portions

  • 6 Tasses

Information nutritionnelle

Portion 6 Tasses
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 14
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 0.5g
Sodium 71mg
Glucides 2.5g
Fibres alimentaires 0.5g
Protéines 0.2g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 5 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 1 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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