La crème brûlée

30 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
Recette de
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Prép.
10
min
Prêt en
30
min
Portions

8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Notre version de ce dessert français classique demande très peu d'effort. Une crème brûlée rapide et facile – il faut y goûter pour le croire.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger les préparations pour pouding, le lait et la crème 10 % ; battre le tout pendant 2 min.
  • Verser ce mélange dans un plat peu profond allant au four d'une contenance de 1 L. Réfrigérer pendant 15 min.
  • Chauffer le grill. Saupoudrer le pouding de la cassonade. Faire griller la couche de cassonade à 4 po du grill pendant 3 à 5 min ou jusqu'à ce qu'elle soit fondue et caramélisée. Servir immédiatement. Conserver les restes au réfrigérateur.

Savoir-faire - comment obtenir une couche de cassonade uniforme

Placer la cassonade mesurée dans un tamis. Presser la cassonade à travers le tamis sur le pouding, avec le dos d'une cuillère en bois.

Portions

  • 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4.5g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 15mg
Sodium 390mg
Glucides 31g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 26g
Protéines 3g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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