Name: Lasagne à la saucisse et aux poivrons
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: Donne 12 portions, 1 morceau (108 g) chacune
Ingredients: 1/2 lb (225 g) de saucisse italienne; 1 oignon , haché; 1/2 tasse chacun de poivrons rouges et verts , hachés; 2 paquets (250 g chaque) de fromage à la crème <i>Philadelphia</i> en brique , ramolli; 1/2 tasse de lait; 2 1/2 tasses de fromage Mozzarella , râpée; 1/2 tasse de parmesan , finement râpé; 2 1/2 tasses de sauce pour pâtes <i>Classico</i> di Napoli Tomate et basilic; 1/2 c. à thé de origan séchées; 1/2 tasse d' eau; 12 lasagnes , cuites

ce qu'il faut faire

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Préchauffer le four à 350 °F.
Faire dorer la saucisse et les légumes dans une grande poêle à frire. Entre-temps, mélanger le fromage à la crème et le lait dans un bol de taille moyenne avec un batteur pour obtenir un mélange homogène. Mélanger la mozzarella et le parmesan. Réserver 1 1/2 tasse de ce mélange. Ajouter ce qui reste au mélange de fromage à la crème; bien mélanger.
Égoutter la saucisse et la remettre dans la poêle. Mélanger la sauce pâtes, l'origan et l'eau. Étaler 1/3 de la sauce à la viande dans le fond d'un plat de 13 x 9 po allant au four; y ajouter trois lasagnes, la moitié du mélange de fromage à la crème, trois autres lasagnes et la moitié du reste de la sauce à la viande. Terminer par trois lasagnes de plus. Alterner ensuite le reste du mélange de fromage à la crème, les lasagnes et la sauce à la viande. Saupoudrer du fromage réservé; couvrir.
Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Découvrir au bout de 45 minutes. Laisser reposer pendant 15 minutes avant de couper pour servir.

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Variante

Remplacez la saucisse par du boeuf haché très maigre et les poivrons par un paquet de 300 grammes d'épinards surgelés, hachés. Pressez les épinards pour en extraire le surplus de liquide avant de les ajouter au boeuf haché cuit, aux oignons, à la sauce pâteset à l'origan.

Portions

12 portions, 1 morceau (108 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions, 1 morceau (108 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories	370

% de la valeur quotidienne
Matières grasses	24g
Matières grasses saturées	14g
Cholestérol	75mg
Sodium	700mg
Glucides	25g
Fibres alimentaires	2g
Sucres	6g
Protéines	16g

Vitamine A	20 %VQ
Vitamine C	30 %VQ
Calcium	25 %VQ
Fer	10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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