Lasagne à la saucisse pour quatre personnes

45 4 portions de 1/4 de la recette (197 g) chacune
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Prép.
20
min
Prêt en
45
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (197 g) chacune

Cette lasagne simple et élégante est le mets parfait pour une petite soirée entre amis. Rapini et saucisse entrent dans la composition de cette délicieuse lasagne garnie de fromage crémeux.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Retirer les boyaux des saucisses, au besoin; émietter la chair dans une petite poêle carrée allant au four. Cuire à feu mi-vif jusqu'à ce que la chair soit dorée, en remuant souvent. Incorporer le rapini, l'oignon et la sauce pour pâtes; cuire 3 min, en remuant souvent.
  • Mélanger le blanc d'œuf et le ricotta jusqu'à homogénéité.
  • Retirer la moitié de la sauce de la poêle; réserver. Mettre 1 pâte sur le reste de la sauce dans la poêle; couvrir du mélange de ricotta. Garnir de l'autre pâte, de la sauce réservée et du fromage râpé.
  • Cuire 20 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Une touche d'éclat

Ajoutez 2 c. à soupe de basilic ou de persil frais haché au mélange de ricotta avant de l'utiliser comme indiqué.

Remplacement de poêle

Si vous ne possédez pas de poêle carrée allant au four, faites cuire la sauce dans une poêle ordinaire. Assemblez ensuite la lasagne dans un plat à cuisson rectangulaire de 1,5 l et cuisez-la comme indiqué.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (197 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (197 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 40mg
Sodium 790mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 5g
Protéines 18g
   
Vitamine A 35 %VQ
Vitamine C 70 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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