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  1. Lasagne à l'aubergine

Lasagne à l'aubergine

01:15:00 9 portions de 1/9 de la recette (310 g) chacune
Recette par
3.5
3 1 Commenter
Prép.
30
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

9 portions de 1/9 de la recette (310 g) chacune

Pour réaliser ce plat consistant, disposez des couches successives d'une sauce pour pâtes rehaussée d'oignons, d'ail et de cubes d'aubergine, de lasagnes et d'un mélange de fromage ricotta.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter l'aubergine, les oignons et l'ail; cuire 15 min ou jusqu'à ce que l'aubergine soit très tendre, en remuant de temps à autre. Retirer du feu. Incorporer la sauce pour pâtes.
  • Mélanger le ricotta, 1 t du mozzarella et 1/4 t du parmesan jusqu'à homogénéité.
  • Disposer en couches successives le 1/3 des lasagnes, le 1/3 du mélange de fromage et le 1/3 de la sauce dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson; répéter les couches deux fois. Garnir du reste du mozzarella et du parmesan.
  • Cuire de 40 à 45 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Laisser reposer 10 min avant de couper et de servir.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d'une salade verte arrosée de votre vinaigrette Kraft préférée.

Portions

  • 9 portions de 1/9 de la recette (310 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 9 portions de 1/9 de la recette (310 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 370
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 40mg
Sodium 620mg
Glucides 29g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 10g
Protéines 21g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 4 %DV
Calcium 30 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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