Name: Lasagne au fromage Italiano et aux légumes
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 portions de 1/6 de la recette (230 g) chacune
Ingredients: 1 c. à soupe d' huile d'olive; 2 courgette s, râpées; 2 carotte s, râpées (environ 1 tasse); 1 1/2 tasse de petits champignons frais , hachés finement; 1 oignon , haché finement; 2 gousses d' ail , hachées; 2 tasses de sauce pour pâtes <i>Classico</i> di Napoli Tomate et basilic; 1/2 tasse d' eau; 9 lasagnes précuites; 1 1/2 tasse de 4 fromages Italiano râpés <i>Cracker Barrel </i>léger , divisée

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

Chauffer le four à 375 °F.
Chauffer l’huile à feu mi-vif dans une poêle antiadhésive. Faire revenir les légumes et l’ail 5 min. Incorporer la sauce pour pâtes et l’eau; couvrir. Laisser mijoter à feu mi-vif 5 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps à autre.
Vaporiser d’un enduit à cuisson un plat carré de 8 po allant au four. Casser les lasagnes pour qu’elles entrent dans le plat. Étaler 1/4 t de sauce dans le plat préparé; superposer 1/3 des lasagnes, 1/3 du reste de la sauce et 1/3 du fromage. Répéter les couches. Terminer par le reste des lasagnes et de la sauce; couvrir.
Cuire 30 min. Garnir du reste du fromage; poursuivre la cuisson, à découvert, 15 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud. Laisser reposer 10 min avant de couper et de servir.

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Une touche d'éclat

Pour donner une touche traditionnelle à la lasagne, étalez 1 t de ricotta sous l’une des couches de sauce pendant l’assemblage.

Substitut

Remplacez l’un ou l’autre des légumes de la recette par un ou plusieurs légumes frais que vous avez sous la main, par exemple des poivrons rouges ou verts, du brocoli ou de la courge. Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez 8 t de légumes hachés en tout.

Prenez de l'avance

Pour consacrer moins de temps à l’assemblage de la lasagne, cuisinez la sauce une journée à l’avance. Réfrigérez-la jusqu’au moment d’assembler la lasagne et de la cuire comme indiqué.

Remarque

Pour faciliter l’assemblage de cette délicieuse lasagne, utilisez 3 lasagnes fraîches carrées de 8 po. Vous les trouverez dans la section des pâtes fraîches de votre supermarché.

Portions

6 portions de 1/6 de la recette (230 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (230 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories	280

% de la valeur quotidienne
Matières grasses	8g
Matières grasses saturées	3.5g
Cholestérol	15mg
Sodium	410mg
Glucides	38g
Fibres alimentaires	4g
Sucres	9g
Protéines	14g

Vitamine A	40 %VQ
Vitamine C	30 %VQ
Calcium	25 %VQ
Fer	20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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