Lasagne aux boulettes de viande

70 12 portions de 1 morceau (246 g) chacune
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Prép.
25
min
Prêt en
1
h
10
min
Portions

12 portions de 1 morceau (246 g) chacune

Étonnamment facile à faire, cette délicieuse lasagne comprend plusieurs étages de fromage et de boulettes de viande. Vous y retrouverez tout le bon goût de l'Italie!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Mélanger l'œuf, le fromage ricotta, le persil et 1/4 t du parmesan jusqu'à homogénéité; réserver. Mélanger la sauce pour pâtes et l'eau.
  • Étaler 1 t de la sauce dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson; garnir successivement de 3 lasagnes, de la moitié du mélange de ricotta, de la moitié des boulettes de viande, de 1 t du reste de la sauce et de 1/2 t du mozzarella. Répéter les couches. Garnir du reste des lasagnes, de la sauce, du mozzarella et du parmesan; couvrir.
  • Cuire 45 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en découvrant le plat après 30 min. Laisser reposer 15 min avant de couper et de servir.

Prenez de l'avance

Assemblez la lasagne comme indiqué. Réfrigérez-la 24 h tout au plus. Au moment voulu, faites cuire la lasagne au four (à couvert) à 375 °F comme indiqué jusqu'à ce qu'elle soit chaude, en augmentant le temps de cuisson, au besoin.

Une touche d'éclat

Si vous préférez une lasagne croustillante sur le dessus, mettez-la sous le gril de 2 à 4 min ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante à votre goût.

Savoir-faire Empêcher le papier d'aluminium de coller à la lasagne

Vaporisez le papier d'aluminium d'un enduit à cuisson avant d'en couvrir la lasagne non cuite pour empêcher le fromage de coller au papier d'aluminium.

Portions

  • 12 portions de 1 morceau (246 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 morceau (246 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 65mg
Sodium 570mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 20g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 25 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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