Name: Lasagne aux courgettes et à la sauce à la viande
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8 portions de 1/8 de la recette (124 g) chacune
Ingredients: 1 lb (450 g) de bœuf haché extramaigre; 1 oignon , haché; 1 poivron vert , haché; 1 pot (650 ml) de sauce pour pâtes Classico di Napoli Tomate et basilic; 1 œuf , battu; 2 tasses de fromage ricotta léger; 12 lasagnes , cuites; 2 grosses courgette s (3 lb ou 1,4 kg), coupées en fines tranches sur la longueur; 1/2 tasse de fromage 100 % Parmesan vieilli râpé Kraft; 1 tasse de fromage Mozzarella râpé Cracker Barrel

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

Chauffer le four à 350 °F.
Cuire à feu mi-vif le bœuf, l'oignon et le poivron vert dans une grande poêle vaporisée d'un enduit à cuisson de 4 à 5 min ou jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli et que le bœuf soit doré. Ajouter la sauce pour pâtes; bien mélanger. Laisser mijoter à feu mi-doux 20 min ou jusqu'à ce que le mélange ait épaissi, en remuant de temps à autre. Entre-temps, mélanger l'œuf et le ricotta dans un petit bol.
Étaler 1/4 de la sauce à la viande dans un plat de 13 x 9 po allant au four vaporisé d'un enduit à cuisson. Couvrir de 3 lasagnes, de 1/3 des tranches de courgette, de 1/3 du mélange de ricotta et de 1/4 de la sauce à la viande. Répéter les couches deux fois et terminer par le reste des lasagnes.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire de 35 à 40 min. Garnir du parmesan et du mozzarella; cuire, à découvert, 10 min ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.

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Prenez de l'avance

Pour prendre de l'avance, préparez deux lasagnes; faites-en cuire une et servez-la maintenant, puis couvrez et congelez l'autre pour plus tard.

Une touche d'éclat

Les fines herbes ajoutent une belle touche à cette recette. Il suffit d'ajouter 1 c. à soupe de persil, de basilic ou d'origan frais haché.

Portions

8 portions de 1/8 de la recette (124 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (124 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories	450

% de la valeur quotidienne
Matières grasses	17g
Matières grasses saturées	9g
Cholestérol	90mg
Sodium	530mg
Glucides	41g
Fibres alimentaires	4g
Sucres	10g
Protéines	34g

Vitamine A	20 %VQ
Vitamine C	80 %VQ
Calcium	35 %VQ
Fer	30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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