Lasagne aux légumes à la mijoteuse

260 8 portions de 1/8 de la recette (294 g) chacune
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8 portions de 1/8 de la recette (294 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Faire chauffer l'huile à feu moyen dans une grande poêle. Ajouter les champignons et les poivrons; faire sauter 3 minutes. Retirer du feu. Ajouter les épinards; remuer jusqu'à ce qu'ils aient ramolli.
  • Mélanger l'œuf, le ricotta, 1 1/2 tasse de fromage râpé et 2 cuillerées à soupe de parmesan jusqu'à homogénéité.
  • Verser 1 1/2 tasse de sauce dans la mijoteuse; recouvrir de la moitié des lasagnes (taillées pour convenir à la grandeur du récipient) et de la moitié du mélange à base de fromage. Couvrir de 2 tasses de sauce. Ajouter le reste des lasagnes (taillées pour convenir à la grandeur du récipient), du mélange à base de fromage et de la sauce. Mettre le couvercle.
  • Faire cuire à FAIBLE intensité de 4 à 5 heures (ou à intensité ÉLEVÉE de 2 à 3 heures) ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Parsemer du reste des fromages; cuire, à couvert, 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage râpé ait fondu.

Prenez de l'avance

La sauce peut être faite à l'avance. Réfrigérez-la au plus 24 heures avant de l'utiliser comme indiqué.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d'un petit pain de blé entier, d'une salade verte arrosée de votre vinaigrette Kraft Calorie-Wise préférée et d'un fruit frais pour dessert.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (294 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (294 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 330
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 60mg
Sodium 600mg
Glucides 28g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 7g
Protéines 23g
   
Vitamine A 50 %VQ
Vitamine C 80 %VQ
Calcium 45 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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