Légumes d'automne gratinés

65 10
Recette de
4
(6) 3 Commentaires
Prép.
35
min
Prêt en
1
h
5
min
Portions

10

Vous aimerez cette superbe façon de servir vos légumes favoris d'automne, grâce à la sauce crémeuse et à la garniture croustillante.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 ºF. Placer les légumes et le lait dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu mi-vif, puis réduire le feu et laisser mijoter à feu mi-doux pendant 20 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps à autre. Ajouter le fromage à la crème; poursuivre la cuisson en remuant fréquemment jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et bien incorporé aux légumes. Incorporer le parmesan et la muscade.
  • Verser le contenu dans une casserole graissée de 2 L; garnir avec les miettes de biscuits.
  • Cuire au four 30 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et que le dessus soit bien doré.

Prenez de l'avance

Suivez la recette mais sans garnir de miettes de biscuits et sans mettre au four. Couvrez et réfrigérez jusqu'à 24 heures. Au moment de servir, découvrez et garnissez avec les miettes de biscuits, puis faites cuire 40 min à la température indiquée ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et que le dessus soit bien doré.

Portions sages

Savourez une portion de cet à-côté de légumes gratinés lors de votre prochain repas spécial.

Portions

  • 10

Information nutritionnelle

Portion 10
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 40mg
Sodium 370mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 2g
Protéines 9g
   
Vitamine A 90 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 30 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • mathinou |

    La recette est excellente mais j'ai mis moins de lait et j'ai remplacé le fromage à la crème par du fromage de chèvre et encore une fois plus de craquelins...Menummm

  • ti-fran |

  • gaudreault.claudine |

K:51783v1fc:94563

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