• Légumes en sauce crémeuse à la ciboulette et à l'oignon

Légumes en sauce crémeuse à la ciboulette et à l'oignon

20 8 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
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8 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Vous êtes à la recherche d'un plat d'accompagnement à la fois délicieux et facile à faire? Essayez ce plat composé de légumes frais de la ferme et d'une sauce tout simple.

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ce qu'il faut faire

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  • Porter les carottes et le chou-fleur à ébullition dans un faitout ou dans une grande poêle profonde contenant 1 po d'eau; couvrir. Cuire 2 min. Ajouter le brocoli; poursuivre la cuisson de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres.
  • Entre-temps, chauffer l'huile à feu mi-vif dans une petite casserole. Faire revenir les oignons verts 1 min. Ajouter le produit de fromage à la crème et le lait; poursuivre la cuisson de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde complètement et que le mélange soit homogène, en remuant souvent.
  • Égoutter les légumes; mettre dans un bol. Couvrir de la sauce au fromage à la crème.

Une touche d'éclat

Parsemez ce plat de ciboulette fraîche hachée ou d'autres oignons verts hachés avant de le servir.

Substitut

Préparez la recette avec du produit de fromage à la crème Philadelphia Herbes et ail.

Portions

  • 8 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 25mg
Sodium 210mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 5g
Protéines 4g
   
Vitamine A 70 %VQ
Vitamine C 80 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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