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Légumes-racines grillés à la mijoteuse

03:15:00 12 portions
Recette de
1
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Prép.
30
min
Prêt en
3
h
15
min
Portions

12 portions

Sortez la mijoteuse et préparez ce délicieux plat d'accompagnement facile à réaliser!

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  • Mettre les légumes dans une mijoteuse vaporisée d'un enduit à cuisson. Verser la vinaigrette sur les légumes; couvrir. Cuire à intensité ÉLEVÉE de 3 à 4 h (ou à FAIBLE intensité de 6 à 7 h).
  • Entre-temps, faire revenir le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter sur des papiers essuie-tout.
  • Incorporer les légumes. Parsemer du bacon et du persil.

Propos culinaires

Les betteraves jaunes ne tacheront pas vos doigts lorsque vous les couperez pour préparer ce délicieux plat d'accompagnement cuit à la mijoteuse. Pour varier, préparez la recette avec votre variété préférée de betteraves, comme des betteraves rouges ou Chioggia. Attention : si vous utilisez des betteraves rouges, le plat sera rouge, car le jus des betteraves cuites teintera les autres ingrédients.

Portions

  • 12 portions

Information nutritionnelle

Portion 12 portions
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 80
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 180mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 5g
Protéines 2g
   
Vitamine A 60 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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