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Légumes-racines grillés à la vinaigrette toscane

00:50:00 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
50
min
Portions

6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

La vinaigrette toscane et le thym frais mettent ici en valeur les légumes du jardin, qui sont à l’honneur dans ce plat d’accompagnement des plus savoureux.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Enrober uniformément les légumes de la vinaigrette; étaler sur une plaque à pâtisserie à rebords vaporisée d’un enduit à cuisson.
  • Cuire 35 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant après 20 min.
  • Parsemer du thym.

Une touche d'éclat Une touche d’éclat

Assaisonnez au goût ce plat de sel à gros grains et de poivre noir moulu avant de le servir.

Substitut

Remplacez les panais par du navet.

Portions

  • 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Vie saine

Boni nutritionnel

Savourez ce plat d’accompagnement dans le cadre d'un régime alimentaire sain. De plus, ces légumes colorés sont une excellente source de vitamine A et de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 150
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2.5g
Matières grasses saturées 0g
Cholestérol 0mg
Sodium 160mg
Glucides 33g
Fibres alimentaires 7g
Sucres 10g
Protéines 3g
   
Vitamine A 450 %DV
Vitamine C 70 %DV
Calcium 10 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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