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Légumes rôtis à la grecque

Name: Légumes rôtis à la grecque
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 portions de 1/10 de la recette chacune
Ingredients: 450 g (1/2 paquet de 900 g) de frites surgelées; 1 aubergine, coupée en cubes de 1 po; 1 gros poivron rouge, coupé en morceaux de 1 po; 1 oignon doux, coupé en quartiers de 1/2 po d’épaisseur; 1 courgette, coupée en deux sur la longueur, puis en tranches de 1/2 po d’épaisseur sur la largeur; 6 c. à soupe de vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge Grecque avec féta <i>Kraft</i>; 1/4 tasse de fromage 100 % Parmesan râpé KRAFT; 1 c. à soupe d’ origan frais haché; 1 citron, coupé en deux sur la longueur, puis en tranches de 1/4 po d’épaisseur sur la largeur

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Recette par Kraft

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Prép.

20
min

Prêt en

1
h

5
min

Portions

10 portions de 1/10 de la recette chacune

À la recherche d’un plat d’accompagnement savoureux et simple à réaliser? Ce mélange de frites, d’aubergine, de poivron, de courgette et d’oignon cuits au four, rehaussé d’une vinaigrette grecque, de parmesan, d’origan et de citron, accompagne à merveille le poulet, le porc ou l’agneau grillé.

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ce qu'il vous faut

450 g (1/2 paquet de 900 g) de frites surgelées
1 aubergine, coupée en cubes de 1 po
1 gros poivron rouge, coupé en morceaux de 1 po
1 oignon doux, coupé en quartiers de 1/2 po d’épaisseur
1 courgette, coupée en deux sur la longueur, puis en tranches de 1/2 po d’épaisseur sur la largeur
6 c. à soupe de vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge Grecque avec féta Kraft
1/4 tasse de fromage 100 % Parmesan râpé KRAFT
1 c. à soupe d’ origan frais haché
1 citron, coupé en deux sur la longueur, puis en tranches de 1/4 po d’épaisseur sur la largeur

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ce qu'il faut faire

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Chauffer le four à 450 °F.
Couvrir deux plaques à pâtisserie à rebords de papier d’aluminium; vaporiser d’un enduit à cuisson.
Mélanger les frites, l’aubergine, le poivron, l’oignon et la courgette dans un grand bol. Ajouter la vinaigrette, le fromage et l’origan; mélanger légèrement. Étaler sur les plaques à pâtisserie préparées. Ajouter les tranches de citron.
Cuire 45 min ou jusqu’à ce que les frites soient croustillantes et que les légumes frais soient tendres et dorés, en remuant toutes les 15 min.

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Trucs culinaires
Nutrition

Substitut

Préparez la recette avec 1 c. à thé d’origan séché.

Propos culinaires

L’oignon doux est une variété d’oignon sans âcreté. Sa douceur découle de sa teneur faible en soufre et élevée en eau comparativement aux oignons d’autres variétés. Voici des exemples de variétés d’oignon doux : Vidalia, Walla Walla et Maui.

Portions

10 portions de 1/10 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 1/10 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories	190

% de la valeur quotidienne
Matières grasses	4.5g
Matières grasses saturées	1g
Cholestérol	0mg
Sodium	330mg
Glucides	19g
Fibres alimentaires	3g
Sucres	5g
Protéines	3g

Vitamine A	6 %DV
Vitamine C	50 %DV
Calcium	4 %DV
Fer	4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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Substitut

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