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  1. Lentilles au bacon et au riz

Lentilles au bacon et au riz

01:00:00 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette par
1
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Les lentilles au bacon n’auront jamais été aussi bonnes. Cette délicieuse recette de lentilles contient des oignons, des carottes, du céleri, de l’ail et du romarin, ce qui lui donne un maximum de saveur.

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire le riz selon le mode d’emploi, sans ajouter de sel.
  • Entre-temps, chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une casserole moyenne. Ajouter les légumes; cuire de 6 à 8 min ou jusqu'à ce qu’ils ramollissent, en remuant de temps à autre. Ajouter le bouillon, les lentilles, le bacon et l’ail; remuer. Porter à ébullition; couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux de 30 à 40 min ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres, en remuant de temps à autre. Retirer du feu. Incorporer le romarin et la sauce Worcestershire.
  • Garnir le riz du mélange du mélange de lentilles.

Une touche d'éclat

Garnissez ce plat de persil frais haché avant de le servir.

Portions

  • 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2.5g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 330mg
Glucides 43g
Fibres alimentaires 7g
Sucres 2g
Protéines 14g
   
Vitamine A 15 %DV
Vitamine C 4 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 20 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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