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Les meilleures pommes au caramel

01:20:00 Donne 5 portions de 1 pomme trempée (250 g) chacune.
Recette de
4.5
4 3 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
1
h
20
min
Portions

Donne 5 portions de 1 pomme trempée (250 g) chacune.

Des pommes bien croquantes trempées dans du caramel fondant. Pouvez-vous imaginer plus savoureuse gâterie d'automne? Libre à vous d'y ajouter nos garnitures spéciales si le cœur vous en dit.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Insérer un bâtonnet en bois dans l'orifice du pédoncule de chaque pomme. Tapisser une grande assiette de papier ciré. Enduire le papier de beurre.
  • Faire chauffer les caramels et l'eau dans une grande casserole à feu mi-doux jusqu'à ce que les caramels aient complètement fondu, en remuant constamment.
  • Tremper les pommes dans la sauce au caramel. Utiliser une cuillère pour bien enrober les pommes de caramel, si nécessaire. Laisser l'excédent de caramel s'égoutter. Retirer le caramel de la base des pommes avant de les mettre sur l'assiette préparée. Réfrigérer 1 heure.

Une touche d'éclat

Préparez selon la recette et roulez la base des pommes au caramel encore chaudes dans 8 biscuits Oréo finement hachés.

Utilisation du micro-ondes

Réduisez la quantité d'eau à 1 c. à soupe. Chauffez les caramels et l'eau dans un grand bol allant au micro-ondes à HAUTE INTENSITÉ de 3 à 3 1/2 minutes ou jusqu'à ce que les caramels aient complètement fondu. Remuer après chaque minute de cuisson. Continuez la recette comme indiqué.

Note.

Retirez les pommes au caramel du réfrigérateur 15 minutes avant de servir. Laissez-les reposer à température ambiante afin qu'elles ramollissent légèrement.

Une touche d'éclat

Préparez la recette comme indiqué et enrobez la base des pommes au caramel encore chaudes d'une des garnitures suivantes : 1 1/2 tasse de guimauves miniatures Jet-Puffed mélangées avec 1/4 de tasse de perles colorées ou 1/2 tasse d'arachides hachées. Vous pouvez aussi arroser les pommes au caramel de deux carrés de chocolat mi-sucré Baker's fondus.

Portions

  • Donne 5 portions de 1 pomme trempée (250 g) chacune.

Information nutritionnelle

Portion Donne 5 portions de 1 pomme trempée (250 g) chacune.
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 190mg
Glucides 71g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 62g
Protéines 3g
   
Vitamine A 2 %DV
Vitamine C 10 %DV
Calcium 10 %DV
Fer 2 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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