Limonade gazeuse à la fraise et à la rhubarbe

20 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
20
min
Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Porter la rhubarbe et l'eau à ébullition dans une casserole à feu mi-vif. Laisser mijoter à feu doux de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre et qu'elle ait une consistance lisse lorsqu'on l'écrase, en remuant de temps à autre. Égoutter dans un tamis à mailles fines, presser légèrement la rhubarbe avec le dos d'une cuillère pour en extraire le liquide.
  • Verser le liquide obtenu dans le mélangeur; jeter la pulpe. Mélanger ce liquide, les fraises et la préparation pour boisson jusqu'à homogénéité. Ajouter les glaçons et la moitié de l'eau gazeuse; mélanger à vitesse élevée jusqu'à ce que le mélange épaississe. Verser dans un pichet en verre ou en plastique de 2 litres.
  • Incorporer le reste de l'eau gazeuse. Servir immédiatement.

Variante

Remplacez l'eau gazeuse par du soda au gingembre. Cette recette peut être aussi bien préparée avec de la rhubarbe fraîche que congelée.

Une touche d'éclat

Ajoutez les tranches de 1 citron et 1/2 tasse supplémentaire de fraises hachées dans le pichet. Ou encore, décorez le rebord de chaque verre d'une tranche de citron et d'une fraise complète.

Portions

  • 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 1 Extras

Boni nutritionnel

Les fraises de cette délicieuse boisson sont une bonne source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 25
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 0.2g
Matières grasses saturées 0g
Cholestérol 0mg
Sodium 5mg
Glucides 5g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 1g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 45 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:62525v0fc:145193

>
AdChoices