Linguines primavera Alfredo

40 6 portions de 1/6 de la recette chacune
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6 portions de 1/6 de la recette chacune

Cette recette est inspirée de la région du Latium, en Italie.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les pâtes selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel. Égoutter, en réservant 1/2 t de l'eau de cuisson.
  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter les asperges, l'oignon et le poivron; cuire de 3 à 5 min ou jusqu'à ce qu'ils ramollissent, en remuant souvent et en ajoutant l'ail 1 min avant la fin de cette étape. Incorporer l'eau de cuisson réservée; porter à ébullition.
  • Ajouter la sauce pour pâtes et les tomates; remuer. Laisser mijoter à feu mi-doux de 6 à 8 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps à autre. Servir sur les pâtes.

Substitut

Préparez la recette avec de la sauce pour pâtes Classico Alfredo di Toscana Alfredo aux champignons.

Une touche d'éclat

Pour les amateurs de piquant, accompagnez ce plat de piment rouge broyé.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 25mg
Sodium 400mg
Glucides 51g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 5g
Protéines 10g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 80 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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