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  1. Macaroni au fromage crémeux à la mode du Sud-ouest

Macaroni au fromage crémeux à la mode du Sud-ouest

00:40:00 8 portions de 1/8 de la recette chacune
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min
Prêt en
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min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette chacune

Ajoutez une saveur Tex Mex à vos plats réconfortants avec des piments jalapeno et poblano hachés et du fromage râpé. Ça met du piquant!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Faire fondre le beurre à feu mi-vif dans une casserole moyenne. Ajouter l’oignon, le piment poblano, le piment jalapeno et l’assaisonnement au chili; bien mélanger. Cuire 6 min ou jusqu’à ce que l’oignon ramollisse, en remuant souvent.
  • Ajouter le lait et 2/3 du fromage Velveeta; cuire de 3 à 5 min ou jusqu’à ce que le fromage Velveeta fonde complètement et que le mélange soit homogène, en remuant souvent. Incorporer les macaronis et le reste du fromage Velveeta.
  • Transférer le mélange dans une casserole de 2 l vaporisée d’un enduit à cuisson. Remuer ensemble le fromage râpé et les croustilles écrasées; parsemer le mélange de macaronis de cette préparation.
  • Cuire 20 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud.

Une touche d'éclat

Parsemez ce plat de coriandre fraîche hachée avant de le servir.

Portions sages

Vous pouvez savourer vos aliments préférés à l’occasion, tout en surveillant la taille des portions.

Savoir-faire Trancher facilement le fromage VELVEETA

Il vous sera plus facile de trancher le fromage Velveeta si vous vaporisez légèrement la lame du couteau ou d’un coupe-fromage d’un enduit à cuisson. Ainsi, le fromage ne collera plus à la lame!

Prenez des précautions en manipulant des piments chilis

Lorsque vous manipulez des piments chilis, ne touchez jamais vos yeux, votre nez ou votre bouche et utilisez des gants jetables pour protéger votre peau. Si vous n’avez pas de gants, lavez-vous les mains avec du savon et de l’eau chaude immédiatement après avoir manipulé les piments. Si vous sentez une sensation de brûlure sur vos mains par la suite, nettoyez-les avec une pâte à base de bicarbonate de soude et d’eau, puis rincez-les à l’eau chaude.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 35mg
Sodium 730mg
Glucides 34g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 7g
Protéines 12g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 10 %DV
Calcium 25 %DV
Fer 8 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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