Macaroni au fromage crémeux aux herbes et à l'ail

40 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
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6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Un régal crémeux, savoureux et fondant à la perfection.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Cuire les macaronis selon le mode d'emploi sur l'emballage, sans ajouter de sel.
  • Entre-temps, faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu doux. Ajouter l'oignon; cuire de 3 à 5 min ou jusqu'à ce qu'il soit à peine tendre, en remuant. Incorporer la farine et la moutarde au fouet; cuire 2 min. Incorporer graduellement le lait au fouet jusqu'à homogénéité; cuire à feu moyen de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que la préparation ait épaissi, en fouettant constamment. Ajouter 2 tasses de fromage; cuire 1 min ou jusqu’à ce qu’il ait fondu, en remuant constamment.
  • Égoutter les macaronis. Ajouter à la sauce; remuer pour bien enrober. Incorporer les tomates. Verser la préparation dans un plat de cuisson carré de 8 po vaporisé d'un enduit à cuisson; garnir du reste du fromage.
  • Cuire au four 15 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Substitut

Remplacez les tomates par 1 tasse de petits pois surgelés.

Portions

  • 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 380
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17g
Matières grasses saturées 11g
Cholestérol 50mg
Sodium 570mg
Glucides 39g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 8g
Protéines 17g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 30 %VQ
Calcium 35 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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